Vous cherchez un chocolatier à Genève ? Notre sélection

Vous cherchez une liste d’adresse des meilleurs chocolatiers genevois ? Consultez la sélection des chocolateries genevoises réalisée par chocoinfo.ch. Vous trouverez ci-dessous les adresses à privilégier si vous voulez goûter au meilleur chocolat de Genève !

 

 

 

Rohr

Tél +41 (0) 22 311 63 03

Découvrir le site web

Auer

Tél +41 (0) 22 311 42 86

Découvrir le site web

Du Rhône Chocolatier,

Tél +41 (0) 22 311 56 14

Découvrir le site web

Martel

Tél  +41 (0) 22 342 00 45

Découvrir le site web

Chocolatier à Genève : une tradition

 

La Suisse présente une industrie chocolatière avec une production commune à tout le territoire. Si la ville de Gruyère située dans le canton de Fribourg est le cœur historique du chocolat suisse, Genève n’est pas en reste. La cité de Calvin compte en effet de nombreux artisans maîtres-chocolatiers ainsi que des grandes maisons.

L’attrait de Genève pour le chocolat n’est pas une suprise. Ville touristique et internationale, les chocolatiers de Genève ont très vite perçus l’intérêt des étrangers pour l’or brun helvétique. Ville luxueuse et prestigieuse, les hôtels, les épiceries fines ainsi que les restaurants et confiseries favorisent quant à eux un produit de prestige haut-de-gamme.

Le chocolat de Genève s’inscrit parfaitement dans la culture épicurienne des genevois : les genevois aiment la table et cela se traduit par des produits chocolatés haut-de-gamme et goûteux. Les chocolatiers genevois offrent une gamme de chocolats variés aux arômes et aux saveurs uniques. La Ville de Genève fait à ce titre régulièrement la promotion de son artisanat de qualité en organisant régulièrement des manifestation avec un ou plusieurs chocolatier de Genève.

Les amoureux du chocolatl à Genève bénéficient d’activités culturelles en rapport avec leur aliment préféré. Découvrez ci-dessous quelques idées pour des sorties chocolatées en famille ou entre amis !

Les chocolatiers de Genève et l’Escalade

Dans la pure tradition de l’Escalade, qui fête la victoire des Genevois sur les Savoyards en 1602, chaque chocolatier de Genève confectionne des marmites de chocolat en l’honneur de la Mère Royaume qui versa sur un soldat savoyard une marmite remplie d’huile bouillante le fameux soir de décembre 1602. Pour rendre hommage à cet acte de bravoure et d’une grande importance – le bruit de la marmite et le cri du soldat alertèrent le voisinnage tout entier – les genevois dégustent chaque année une marmite en chocolat pendant l’Escalade. La tradition veut que le plus jeune et le plus âgé se donnent la main et cassent la marmite tout en chocolat !

Les chocolatiers de Genève participent au Rallye du Chocolat

A ce titre, les genevois ont l’occasion de découvrir les meilleurs chocolatiers genevois lors du Rallye du Chocolat à Genève organisé par le salon des Chocolatiers. Un événement qui permet aux citoyens de suivre un parcours à travers la ville pour déguster les meilleurs chocolats de Genève au détour d’un parcours avec une énigme à résoudre. Un formidable événement culturel qui fédère les genevois autour de leur patrimoine culturel et gastronomique !

Les chocolateries de Genève : c’est l’heure de la visite

Favarger propose des visites de sa manufacture tout au long de l’année. Pendant plus d’une heure trente, les curieux pourront admirer tout le savoir-faire d’un chocolatier genevois centenaire. Au programme de la visite ; la découverte de l’histoire de Favarger, la processus de fabrication du chocolat ainsi que la démonstration de toutes les machines et outils nécéssaires pour réaliser de délicieuses pièces de chocolat. Il est aussi possible de participer à l’Atelier Chocolat qui consomme son nom le laisse deviner vous transforme l’espace d’une séance en véritable chocolatier ; confectionnez votre propre chocolat et dégustez-le ensuite !

Les chocolatiers de Genève au Festichoc à Versoix

Le festival annuel du chocolat (Festichoc) à Versoix, dans le nord-est de Genève, est un événement familial très populaire pour les amateurs de chocolat. Des chocolatiers genevois, valaisans et des communes voisines du Lac Léman exposent et vendent des chocolats de qualité au festival Versoix. L’entrée est gratuite et l’échantillonnage est le plus souvent autorisé.

Le Festival du Chocolat (Festichoc) à Versoix est un festival annuel du chocolat qui se déroule dans la petite ville de Versoix sur le lac Léman en Suisse. Près de 40 chocolatiers du Lac Léman exposent dans la tente principale tandis que des visites sont possibles à la chocolaterie Favarger. L’échantillonnage est généralement autorisé et bien que les prix réels soient élevés, la qualité du chocolat en vente ici est également élevée.

Des ateliers spéciaux de chocolat pour les enfants, des spectacles et des présentations contribuent à rendre le festival du chocolat Versoix très populaire auprès des familles. Les boissons et les plats typiques du festival sont en vente.

Les points forts du festival sont l’exposition, la vente et la dégustation gratuite de chocolat de haute qualité, mais aussi des ateliers, des spectacles et des plats de festival.

Dans ce Salon des Artisans, plus de vingt chocolatiers exposent et vendent du chocolat allant de la simple (mais exquise) dalle aux statues de chocolat décorées avec raffinement. La plupart des chocolatiers viennent de Genève et de la Côte, mais les spécialistes des stations valaisannes comme Crans Montana et Sierre peuvent également y être représentés.

Certains chocolatiers font preuve de leur talent artistique en fabriquant sur place des figurines en chocolat. Les visiteurs sont invités à discuter du chocolat et peuvent goûter sans avoir à acheter. Les prix du chocolat suisse de connaisseur sont élevés, mais la qualité aussi.

Plusieurs spectacles et petits événements rendent le festival populaire auprès des familles. Pendant le festival du chocolat, il est possible de faire une visite guidée des locaux de Favarger – fondée en 1826 et aujourd’hui le seul fabricant de chocolat encore existant dans le canton de Genève. Les places sont limitées et l’entrée est limitée à CHF 20. – pour les adultes (CHF 10. – pour les enfants.

Les meilleures chocolateries pour déguster son chocolat à Genève

Si vous êtes en visite à Genève l’espace de quelques jours, vous vous demandez sûrement où se trouvent les meilleurs endroits pour apprécier une délicieuse confiserie élaborée par un chocolatier genevois. La première destination pour les touristes du chocolat, c’est sans aucun doute le centre-ville de Genève !

Direction Rive et ses nombreuses chocolateries artisanales ; Martel, Pougnier, La Bonbonnière ou encore la chocolaterie du Rhône. Rive est incontestablement une place forte du chocolat à Genève et de nombreux chocolatiers d’exception s’y trouvent. Si vous souhaitez découvrir davantage du patrimoine genevois, nous pouvons vous conseiller le chocolatier Auer qui se trouve un peu plus en Vielle-ville. Cette chocolaterie dispose aussi d’un petit espace de restauration, idéal donc pour apprécier son chocolat dans un cadre sympathique.