Toblerone, une marque internationale

Le chocolat Toblerone est une marque suisse de barres chocolatées appartenant à la société américaine Mondelëz International, Inc, anciennement Kraft Foods, qui a acquis le produit de l’ancien propriétaire Jacobs Suchard en 1990. Il est produit à Berne et, au début de l’année 2000, il a été produit aux États-Unis par la société Ferrara Pan Candy Company à Bellwood, Illinois. Toblerone est aussi connu pour sa forme triangulaire si caractéristique.

Toblerone a été créé par Theodor Tobler (1876-1941) à Berne  en 1908. Theodor Tobler, avec son cousin Emil Baumann, réalise un chocolat au lait unique en son genre. Composé de nougat, d’amandes et de miel en plus d’avoir une forme triangulaire caractéristique.

Le Logo Toblerone

Theodor Hobler s’est inspiré à la fois du Cervin et d’un spectacle de danse auquel il a assisté pour créer  la forme triangulaire et pyramidale de son chocolat ainsi que son logo.

Theodor Tobler a déposé en 1909 à Berne une demande de brevet pour le procédé de fabrication de Toblerone. La marque Toblerone a été déposée en 1909 à l’Institut Fédéral de la Propriété Intellectuelle à Berne.

La société Tobler a été indépendante pendant de nombreuses années. En 1970, elle fusionne avec Suchard, les fabricants de Milka, pour devenir Interfood. En 1982, la société Tobler fusionne avec la compagnie de café Jacobs pour créer Jacobs Suchard. Mondelez (Kraft Foods Inc. à cette époque) a acquis la majorité de Jacobs Suchard, y compris Toblerone, en 1990.

Anecdote :

En 1995, il a été révélé que la femme politique suédoise Mona Sahlin avait notamment acheté deux bars de Toblerone avec sa carte de crédit Riksdag (c’est-à-dire avec l’argent des contribuables). C’est ce qu’on a appelé l’affaire Toblerone. Sahlin a été contraint de démissionner en tant que candidat au poste de Premier ministre. Elle est revenue en politique en 1998.

Un ensemble triangulaire de résidences étudiantes à Manchester est connu sous le nom de Toblerone en raison de son architecture.